Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU článek 21 a Vyhl. 113/2005 Sb., § 8 odstavec 10:

• 1) Obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda)
• 2) Korýši a výrobky z nich
• 3) Vejce a výrobky z nich
• 4) Ryby a výrobky z nich
• 5) Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
• 6) Sójové boby (sója) a výrobky z nich
• 7) Mléko a výrobky z něj
• 8) Skořápkové plody a výrobky z nich (všechny druhy ořechů)
• 9) Celer a výrobky z něj
• 10) Hořčice a výrobky z ní
• 11) Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
• 12) Oxid siřičitý a siřičitany (např. sušené meruňky)
• 13) Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
• 14) Měkkýši a výrobky z nich